Groch z kapustą
- Hits: 683
Składniki:
50 dkg grochu niełuskanego
Pieprz (mielony - łyżeczka oraz parę ziarnek)
Sól
6 ziaren zioła angielskiego
2 listki laurowe
120 dkg kapusty kiszonej
6-8 łyżek oliwy
Przygotowanie:
Groch zamoczyć w zimnej wodzie najlepiej przez noc przed sporządzeniem dania. Następnego dnia zmienić trzeba wodę w grochu na świeżą oraz gotować na wolnym ogniu aż do uzyskania miękkości. Kapustę poszatkowaną przyprawić solą, pieprzem, listkami laurowymi i zielem angielskim i gotować w osobnym naczyniu. Kapustę polewać oliwą a od czasu do czasu dolewać odrobinę wody. Dusić około godziny. Ugotowany groch mieszamy z kapustą i doprawiamy do smaku.
